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La nostra filosofia

Rispettiamo la tradizione, reinventiamo la tradizione, innoviamo con piatti ricercati di alta cucina.

Tutto rigorosamente fresco e cucinato al momento

Claire BiancoChef

MENU

PIZZA DELLA CASA

Gallo Nero;
Pomodoro S.Marzano,Bufala DOP Campana,Porcini,Salsiccia Polesana,Rucola e Scaglie di Grana € 8,00

Allergeni:

PIZZE DELLA TRADIZIONE PARTENOPEA

Marinara;
Pomodoro S.Marzano,Origano,Aglio e Basilico. € 5,50

Margherita;
Pomodoro S.Marzano,Basilico,Grana Padano DOP e Fior di Latte. € 6,50

Mastunicola;
Strutto,Pecorino Romano DOP,Pepe Nero e Basilico. € 5,50

Vesuvio;
Friarelli,Salsiccia,Scamorza,Fior di Latte e Grana. € 10,00

Calzone Partenopeo;
Friarelli,Salsiccia,Scamorza,Fior di Latte e Grana. € 10,00

Calzone della Tradizione;
Scarola,Olive Nere di Gaeta,Capperi,Acciughe e Scamorza. € 10,00

PIZZE CLASSICHE

Capricciosa;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Carciofi e Funghi. € 8,50

4 Stagioni;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Funghi,Carciofi e Salsiccia Polesana. € 8,50

Inglesina;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte e Prosciutto Crudo. € 8,50

Diavola;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte e Salamino Piccante. € 7,50

Ortolana;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Verdure Miste. € 8,00

Viennese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Würstel. € 7,50

Patatosa;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Patatine Fritte. € 8,50

Tirolese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Funghi Misti e Speck all’uscita. € 8,00

Tonno e Cipolla;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Tonno e Cipolla. € 8,00

Fior di Bosco;
Fior di Latte,Funghi Freschi,Salsiccia,Prezzemolo e Aglio. € 8,00

Calzone;
Fior di Latte,Funghi,Prosciutto Cotto e Pomodoro S.Marzano all’uscita. € 8,50

Prosciutto e Funghi;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Prosciutto Cotto e Funghi. € 8,50

Carbonara;
Fior di Latte,Guanciale,Pecorino e Uovo. € 8,50

Frantoio;
Paté di Olive Nere, Fior di Latte,Tonno,Peperoni e Cipolla. € 9,50

Italia;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Bresaola,Rucola e Grana a Scaglie. € 9,00

Caprese;
Fior di Latte,Basilico,Pomodoro a fette e Bufala DOP all’uscita. € 8,00

4 Formaggi;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Gorgonzola,Scamorza e Grana Padano. € 8,50

Autunno;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Radicchio,Salsiccia e Grana. € 8,50

Tartufata;
Crema al Tartufo,Funghi Misti e Fior di Latte. € 10,00

PIZZE SPECIALI

Parmense;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Grana,Basilico,Prosciutto Crudo di Parma e Burrata. € 12,00

Azzurra;
Crema di Carciofi, Fior di Latte,Prosciutto Cotto alla brace e Burrata. € 12,00

Serena;
Crema ai Porcini, Fior di Latte, Funghi Misti,Burrata e Speck Croccante. € 12,00

Emilia;
Crema di Zucca, Fior di Latte,Pomodorini,Burrata e Speck Croccante. € 12,00

Piemontese;
Fior di Latte,Misticanza,Battuta di Filetto di Manzo,Scaglie di Formaggio alla Vinaccie e Nocciole del Piemonte IGP. € 15,00

Napolesana;
Pomodoro S.Marzano,Pomodorini Rossi,Pomodorini Gialli,Stracciatella di Burrata,Acciughe del Cantabrico e Basilico. € 13,00

La Cantabrico;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Grana,Basilico e Acciughe del Cantabrico. € 12.00

Bufalina;
Pomodoro S.Marzano,Basilico,Grana e Bufala DOP all’uscita. €10,00

Elena;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Porcini e Gorgonzola. €8,00

Balsamica;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Salsiccia,Misticanza e Aceto Balsamico. €8,50

Porcona;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Porcini,Salsiccia,Salamino e Porchetta. €9,50

Ausonia;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Salsiccia,Gorgonzola,Cipolla e Porchetta. € 9,50

Tagliolese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Bacon,Salsiccia e Patate al Forno. € 9,50

Veneta;
Crema di Radicchio, Fior di Latte,Gorgonzola,Pomodorini Giallo,Salsiccia Polesana e Noci. € 12,00

Fresch;
Crema di Carciofi,Pomodorini,rucola,Salmone Norvegese,Ricotta e
Pepe al Limone. € 15,00

BooMMMM!!!!!!
Pomodoro S.Marzano,Salamino Piccante,Olive Nere,Aglio,Prezzemolo,Peperoncino e Tabasco. €9,00

Marinara Sbagliata;
Pomodoro S.Marzano,Pomodorini Rosso,Pomodorino Giallo,Acciughe,Capperi,Olive Nere,Origano e Basilico. € 12,00

Zingara;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Pomodori Secchi,Funghi Freschi,Peperoni e Salamino Piccante. € 10,00

Cosacca;
Pomodoro S.Marzano,Pecorino,Basilico e Ricotta Affumicata. € 8,00

Aggiunte ingredienti:

Prosciutto Crudo € 2,00
Patate Fritte € 2,00
Bufala € 2,00
Burrata € 2,50
Creme varie € 2,00
Salumi € 1,50
Ingredienti base € 1,00
Acciughe del Cantabrico € 5,00

FRITTI

Pizza Fritta;
Pomodoro S.Marzano,Ricotta e Scamorza. € 5,00

Montanara al Pomodoro,Grana e Basilico. € 5,00

Montanara alla Scarola,Acciughe,Capperi e Olive. € 5,00

Montanara Salsiccia e Friarelli. € 5,00

Frittatine; 2 Carbonara 2 Cacio e Pepe € 6,00

Crocche di Patate semplici 2pezzi. € 4,00

Crocche di Patate con Puntarelle Romane, Acciughe,Stracciatella e terra di Olive di Gaeta 2pezzi € 6,00

Nuggets di Pollo con Patatine Fritte € 12,00

Cotoletta con Patate Fritte. € 13,00

Gran Fritto;
Anelli di Cipolla,Jalapeno,Patate Fritte,Alette di Pollo,Nuggets e
Olive Ascolane. € 12,00

Cuoppo di Mare € 12,00

Cuoppo di Terra € 8,00

Patate Fritte. € 4,00

Olive Ascolane. € 4,00

Anelli di Cipolla. € 4,00

CUCINA

Tomahawk € 5,00 etto
Costata € 4,00 etto
Fiorentina € 5,00 etto
Filetto alla Griglia € 16,00
Filetto al Pepe Verde € 17,00
Filetto ai Porcini € 20,00
Tartare di Manzo € 20,00
Tagliata di Manzo € 16,00
Tagliata di Manzo Rucola Pomodorini e Scaglie €18,00
Straccetti di Filetto Gorgonzola e Noci €16,00
Straccetti Alla Mediterranea con Pomodorini,bufala,Basilico e origano € 16,00
Galletto alla Griglia con Patate al Forno € 15,00

HAMBURGER ( tutti serviti con Patatine )

Big Pork;
Cheddar,insalata,pomodoro,bacon,salsiccia,pulled pork,salsa cipollina e
uovo sodo. € 20,00

Pulcinella;
Scamorza,salsiccia e friarelli. €12,00

Born To Be Wild;
Pulled pork,cheddar,melanzane,salsa cipollina,cipolla e insalata. € 15,00

Gallo Burgher;
Cotoletta,insalata,formaggio,pomodoro e maionese. € 15,00

Contadino;
Manzo,stracciatella,pomodorini,bacon e salsa cipollina. €15,00

Americano;
Manzo,cheddar,,insalata,pomodoro,bacon e salsa bbq. € 12,00

Fiorentino;
Manzo,formaggio,insalata,pomodoro e maionese. € 12,00

Bacio;
Manzo,cheddar,cipolla,peperoni,pomodoro,bacon e salsa bbq. € 12,00

CONTORNI

Insalata mista € 4,00
Patate al forno € 4,00
Verdure Grigliata € 4,00
Erbe Cotte € 4,00
Melanzane alla Caprese;
Melanzane fritte,pomodoro,basilico,olive nere e Scaglie di Grana. € 5,00
Peperoni Vesuvio;
Peperoni arrosti,acciughe,capperi e olive nere. € 5,00
Verdure alla Partenopea;
Verdure grigliate,olio,aceto,aglio,prezzemolo e peperoncino. € 5,00

BIBITE

Acqua Naturale e Frizzante € 2,50
Lattine € 2,50
Bibite in Vetro 33cl € 3,00
Caraffa di Coca 1,5lt € 10,00
Coca Piccola € 2,00
Coca Media € 4,00
Vino alla Spina
1/4 lt € 3,00
1/2 lt € 6,00
1 lt € 10,00

Birra alla Spina;
Bionda Piccola € 3,50
Bionda Media € 5,50
Rossa Piccola € 4,50
Rossa Media € 6,00
Bianca Piccola € 4,00
Bianca Media € 6,00
Weissen Piccola € 3,50
Weissen Media € 5,50

Caraffe da 1,5 lt € 15,00

Birre Artigianali
Bottiglia da 33ml € 5,00
Bottiglia da 75ml € 12,00

DOLCI

Bicchierino € 5,00
Lavorato € 6,00

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